有关铁与Vc的一组小实验
添加时间: 2006-5-26 3:23:14 作者: 化学参考 阅读次数:366 来源: http://www.d9soft.com
一、血液中含铁的验证
方法：取新鲜鸡血（或其它动物血液）2mL，放入洁净的蒸发皿内，再加入10%的盐酸2mL，加热并不断搅拌至水分蒸干，冷却。取两支试管A和B，A管内加入亚铁氰化钾稀溶液2mL，B管内加入硫氰化钾稀溶液2mL，再各加稀盐酸1滴，然后分别加入刚制得的粉末少许，振荡。A管出现蓝色，B管出现红色。
原理：血红素与蛋白质结合成血红蛋白存在于哺乳动物的血红细胞中，在血液中加入盐酸并加热时，血红蛋白分解使Fe2+裸露出来，在酸性条件下被空气中氧气氧化成Fe3+，Fe3+与亚铁氰化钾反应生成普鲁士蓝，与硫氰化钾反应生成红色的硫氰化铁。
4Fe2+ + 4H+ +O2 === 4Fe3+ + 2H2O
Fe3+ + [Fe(CN)6]4- + K+ === KFe[Fe(CN)6]
Fe3+ + 3SCN- === Fe(SCN)3
说明：此实验也可用凝固的动物血液做，但在加热前应将之粉碎，与盐酸充分混和。
二、补血药（力维隆）中铁成分的验证
方法：取两支试管C和D，各加入2mL蒸馏水和1滴稀盐酸，C管中再加入亚铁氰化钾溶液3～5滴，D管中加入硫氰化钾溶液3～5滴，再分别滴入力维隆药液1滴，振荡，C管呈现深蓝色，D管呈现血红色。
原理：力维隆药注、液中含有枸橼酸铁铵（又称柠檬酸铁铵），在酸性条件下与亚铁氰化钾反应呈蓝色，与硫氰化钾反应呈红色。
三、服用补铁药期间忌饮浓茶的验证
方法：在试管中加入茶叶水2mL，再加入力维隆药液1滴，溶液变黑。
原理：茶叶中含有鞣酸，与药液中的Fe3+生成黑色鞣酸铁沉淀。
Vc的妙用
一、神秘的字画
方法：用5%硫氰化钾溶液在宣纸上书写字（画）一幅，晾干后，用喷雾器喷2%三氯化铁溶液，出现红色字迹，再用另一喷雾器喷5%Vc溶液，红色字迹逐渐消失。
原理：三氯化铁与硫氰化钾反应生成红色的硫氰化铁。
Vc具有还原性，使红色硫氰化铁被还原成无色的硫氰化亚铁。
二、化学密信
方法：用米汤或淀粉溶液在吸水性的白纸上写“密信”，晾干后，放入一盛有少量清水的玻璃水槽中，向水槽中滴加碘酒5滴，显现出蓝色字迹。再向水槽中加入Vc一片，轻轻搅拌使其溶解，可发现蓝色字迹逐渐消失。再滴加碘酒，字迹又会出现；再加Vc，字迹又消失。如此可反复几次。
此实验可用投影显示。
原理：淀粉遇碘变蓝，字迹出现；
Vc使碘还原，字迹消失.
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